Floor Manager - Premium Dining & Hospitality Leadership
Bergabunglah dengan EN Prima Food And Beverage sebagai Floor Manager dan ambil peran utama dalam memberikan pengalaman makan yang luar biasa di salah satu lingkungan hospitality paling dinamis di Jakarta. Ini adalah kesempatan Anda untuk mengembangkan karir Anda di lingkungan yang cepat berkembang, penuh tantangan, dan penuh peluang. Di EN Prima Food And Beverage di Jakarta Selatan, Anda akan mengelola tim Anda dengan profesionalisme tinggi dan memastikan setiap detail di meja pelanggan kami dipenuhi dengan sempurna.
Sebagai Floor Manager, Anda akan bertanggung jawab langsung atas operasional harian restoran kami. Anda akan bekerja dengan tim Anda untuk memastikan pelayanan yang cepat dan efisien, serta memantau kualitas makanan dan minuman yang disajikan. Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam industri kuliner, Anda akan membawa visi dan inovasi ke dalam operasional kami, serta memimpin tim Anda untuk mencapai target kinerja yang tinggi.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada pelayanan pelanggan yang unggul.
- Membimbing dan melatih staf meja untuk memastikan kualitas layanan yang konsisten.
- Memantau kualitas makanan dan minuman yang disajikan, serta memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengelola inventaris untuk efisiensi operasional.
- Mengelola jadwal staf dan memastikan kehadiran dan produktivitas tim.
- Memantau dan melaporkan kinerja restoran kepada manajemen senior.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Floor Manager atau peran serupa di industri kuliner atau hospitality.
- Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi serupa.
- Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan yang terbukti.
- Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran seperti Toast, Clover, atau sistem serupa.
- Familiaritas dengan praktik-praktik terbaik dalam pelayanan pelanggan dan manajemen tim.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berkembang dan penuh tekanan.
- Kemampuan untuk bekerja secara efektif dalam tim dan secara mandiri.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang