Head Chef - Urgent

Bengkel Umar Kitchen · 📍 Gresik · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per month

Bengkel Umar Kitchen sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari seorang Head Chef yang dapat memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan banyak peluang untuk pengembangan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan yang berkualitas tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terjaga.

Mengawasi kualitas bahan-bahan dan persediaan.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan tujuan restoran tercapai.

Memastikan dapur beroperasi efisien dan efektif.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan tradisional Indonesia.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timpengalaman dalam hidangan tradisional Indonesiakemampuan untuk bekerja di bawah tekanankemampuan untuk mengembangkan menukemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat dapurkemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang