Sous Chef - Urgent

PT Prima Tani · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Prima Tani adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam penyediaan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim masak, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membantu kepala chef dalam merancang dan mengembangkan menu makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kesegaran makanan yang disajikan.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan masak.,Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan stok.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi anggota tim masak.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan peraturan kesehatan.,Melaporkan langsung kepada kepala chef dan mengikuti instruksi yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau yang sejenis.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengembangan menuInspeksi dapurPengelolaan stokPelatihan timKeamanan makananKomunikasiKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait